Изкушаващи шоколадови бисквити

7 април 2016

Рецепта за бисквити с наситен шоколадов вкус, на който трудно може да се устой.

Необходими продукти за бисквитите:

- ½ чаша масло, стайна температура;
- ⅓ чаша ситна захар;
- 1 яйце;
- 1 ч.л. ванилия - екстракт;
- 1 ч.л. бакпулвер;
- ½ ч.л. сол;
- 1⅓ чаша брашно;
- ½ чаша криспи шоколад на парченца - не много сладък;

Необходими продукти за глазурата:

- 2 с.л. какао на прах;
- 3 с.л. масло;
- 3 с.л. мляко;
- 2½ чаши пудра захар.

Начин на приготвяне сладките:

1. В купа с миксера разбъркайте маслото и захарта, докато се получи еднородна смес.

2. Добавете яйцето и ванилията и продължете да разбивате с миксера. Добавете и бакпулвера и солта.

3. Превключете миксера на ниски оборите и започнете бавно да добавяте брашното.

4. В микровълновата печка за 30 секунди разтопете парченцата шоколад. Добавете шоколада в тестото, докато се смесят равномерно.

5. Със супена лъжица вземете от тестото и започнете да правите отделните бисквити, като изсипвате всяка лъжица в тава, постлана с хартия за печене.

6. Печете за не повече от 7-8 минути в предварителен загрята фурна на 160. Внимавайте да не загорите бисквитите - вътрешността им трябва да остане мека.

Начин на приготвяне на глазурата:

7. В малко съд смесете на слаб огън маслото, какаото на прах и млякото.

8. Свалете сместа от огъня и добавете пудра захарта. Разбъркайте добре, за да получите еднородна смес.

9. Изсипете глазурата върху бисквитите. Оставете да се стегне.

Снимки: cookiesandcups.com