Ароматът на палачинки рано сутрин променя атмосферата у дома. Началото на деня е сладко, когато започва с тях. Ако по някаква причина не консумирате млечни, тази рецепта за пухкави пълнозърнести палачинки е за вас.

Съставки:

- 1 банан
- 200 гр. пълнозърнесто брашно,
- 2 яйца
- 2 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. ванилова захар
- 500 мл вода
- щипка сол
- масло за намазване

Приготвяне:

Бананът се пасира с водата. Добавят се останалите съставки и се разбиват до получаване на хомогенна смес.

Палачинките се пекат без мазнина в тиган с незалепващо покритие. Изчаквайте докато палачинката се изпече добре от едната страна, тогава се отлепва лесно и се обръща.

След като я извадите, я намажете с масло докато все още е топла.

Резултатът? Ще ви хареса.