гурме

Сьомга с портокалов сос

Снимка: WWF

Сьомгата е предпочитана риба, популярна не само заради вкуса, но и заради изключителните здравословни ползи. Представяме ви интересна рецепта за сьомга с изкусителен цитрусов сос. 

Обръщате ли внимание от къде идва храната, която консумирате? Коато пазаруваме ние упражняваме много по-голямо влияние, отколкото предполагаме. Ежедневните избори са важни!

WWF ни помага в избора на устойчива морска храна. Вижте кои риби да предпочитате и кои да избягвате, ако желаете да се храните устойчиво

Ето и рецепта за четири порции сьомга с портокалов сос. Нужни са ви само 30 минути за пригoтвянето им. 

Продукти за 4 порции:
  • 4 бр. филета сьомга (без кожата);
  • 2/3 ч.ч. портокалов сок;
  • кората на половин портокал (предпочитайте органичен и измийте добре);
  • 2 скилидки чесън;
  • 1 с.л. лимонов сок;
  • 1 1/2 с.л. мед;
  • 2 1/2 с.л. царевично нишесте;
  • 50 мл пилешки бульон;
  • сол и черен пипер на вкус;
  • малко зехтин;
  • 1 – 2 клонки розмарин;

Снимка: cocoparisienne / Pixabay.com

Автор: Люси Евтимова
Източник: WWF

 

Предстоящи събития

Мисъл на деня