Торта ‘’Усмивка’’ с бадеми
От HighViewArt
Необходими продукти за блата:
200 грама бадеми (смлени)
80 грама захар
5 яйца
50 грама брашно
50 грама масло
Необходими продукти за крема:
300 милилитра сметана
200 грама сметана заквасена
1 ч чаша вода
1 пакетче желатин
3 банана
20 милилитра бял ром
4 ванилии
Необходими продукти за украсата:
1 пакетче цветни твърди бонбони
1 пакетче шарени пръчици
Няколко шоколадови пури
1 банан
4-5 нарязани бадема
Начин на приготвяне на блата:
В средно голяма купа поставяме смлените бадеми и ги смесваме с брашното, хубаво разбъркваме и към тях добавяме маслото, което е предварително разтопено и продължаваме да разбъркваме получената смес. Хубаво разделяме белтъците от жълтъците. Жълтъците ги прибавяме към досега получената смес, а белтъците разбиваме със захарта, докато не побелеят, след което прибавяме и тях към сместа. Поставяме хартия за печене, върху дъното на формата или тавичката, в която ще печем блата. Предварително загряваме фурната, след което изпичаме блата за 20 мин на 180 градуса.
Начин на приготвяне на крема:
В средно голяма чаша с топла вода разтваряме желатина и изчакваме докато набъбне. След което намачкваме бананите и към тях прибавяме заквасената сметана, 4 ванилии и 20 милилитра бял ром. Разбиваме добре и добавяме желатина. Добре разбитата сметана с миксер прибавяме към сместа и леко разбъркваме с дървена лъжица, за да запазим обема.
Украса
След, като сме изпекли блата и той е добре охладен го заливаме с крема, след което ги прибираме в хладилника, за около 12 часа докато стегне.
Когато извадим тортата след 12 часа можем да започнем с украсата. Нарязваме банана на кръгчета и го подреждаме върху тортата, след което поръсваме шарените пръчици и около банановите кръгчета подреждаме цветните бонбони. Отстрани на тортата поставяме и по две шоколадови пури и поръсваме с тънко нарязаните бадеми. Може да декорираме и с всякакви друго плодове по наш избор.
Добър апетит!
