Крем супа от нахут, крема сирене и спанак

Източник на изображение: unsplash

Необходими продукти

300 грама нахут
150 грама крема сирене
200 грама бейби спанак
Краве масло
100 мл Прясно мляко
1 зеленчуков бульон
Черен пипер
Mагданоз
Сухари
Лимон
Сол

Начин на приготвяне

Сваряваме нахута и към него прибавяме бульона. През това време накълцваме и пасираме спанак заедно с крема сирене. В получената смес прибавяме от топлата вода, в която е врял нахута и разбъркваме, после смесваме с останалата чест от супата. Преди да я свалим от огъня подправяме със сол, черен пипер, малко краве масло и прясно мляко. Намаляваме огъня и оставяме още няколко минути да поври, след което отстраняваме от котлона супата. Сервираме с парче лимон, няколко сухара и пресен магданоз.

Добър апетит!