Макаронена салата със спанак и чоризо

Източник на изображение: unsplash

Необходими продукти

1 пакет макарони по избор
500 грама спанак
400 грама майонеза 
1 лимон
100 грама чоризо
100 грама царевица
Сол
Черен пипер
Масло
Зехтин

Начин на приготвяне

Запарваме спанака в по-дълбок тиган с малко масло. Изчакваме го да изстине, след което го изсипваме в блендер, заедно с майонезата, няколко капки зехтин и сока от 1 лимон. Сваряваме и прецеждаме макароните и ги оставяме настрани да изстинат. Нарязваме чоризото на ситно и го прибавяме заедно с царевицата към макароните, след което и спаначния дресинг и разбъркваме хубаво всичките съставки. Подправяме салатата със сол и черен пипер.

Добър апетит!