10 вкусотии, които трябва да опитате в Италия
От Ваня Асенова
Италианската кухня е всеизвестна със своите вкусни ястия. Паста, пица, брускети, сладкиши, сладолед ... Всички те са любими на мнозина и трудно човек би се спрял пред подобни изкушения.
Предлагаме ви 10 типични за Италия храни, които е просто задължително да опитате при посещението си в тази красива страна. Естествено можем да ги открием и у нас, приготвени по страхотен начин, но не пропускайте да им се насладите, ако планирате пътуване до Италия.
Снимки: Blog.tui.ru
Брускети - препечени филийки хляб, домати, маслини, босилек, чесън и зехтин
Салата Капрезе - носи името на остров Капри. Съставките в нея (сирене Моцарела, домати и ароматни листа босилек) представляват цветовете на италианското знаме
Качуко - традиционна италианска рибена супа от октопод, калмари, сьомга, миди и скариди, доматено пюре и вино, подправки
Фритата - може да се нарече "омлет по италиански", запечен във фурната, към който се прибавят сирене, зеленчуци, месо, а понякога дори и картофи
Канелони - рула от паста, пълнени със сирене, извара, спанак, месо или други съставки, запечени във фурната
Затворена пица Калцоне
Шницел (котлет) по милански - за приготвянето му се използват свински пържоли с кост, внимателно панирани в галета
Ньоки - основните съставки са сирене, картофи, спанак, тиква, царевично брашно или грис. Гарнират се с домати или сос
Каноли - традиционен сицилиански десерт, който прилича на хрупкави гофрети, навити на ролки, пълнени с разбито крема сирене или Маскарпоне, ванилия или шоколадов сироп, десертно вино Марсала
Тирамису - божествен десерт със сирене Маскарпоне, какао, ванилия, шоколад, ликьор амарето
