Уменията могат да се усвоят. Но характер или имаш, или нямаш

13 юни 2017

"Най-скандалният готвач в Ню Йорк", "Лошото момче на кулинарния бранш", "Бунтарът без задръжки" - това е Антъни (Тони) Бурдейн, който е известен шеф-готвач, писател и телевизионен водещ.

HighViewArt.com подбра двадесет мисли от готвача с най-пиперлив език.

За живота

1. "Не лъжете! Направили сте грешка. Признайте си и продължете напред. Но никога не я правете отново."

2. "Твоето тяло не е твоят храм, а увеселителен парк – наслаждавай се на забавлението!"

3. "Не е нужно да съм съгласен с теб, за да те харесвам или уважавам."

4. "Отворете съзнанието си. Станете от дивана и се движете."

5. "За мен живот без телешко, мас, колбаси, карантии и смърдящо сирене е живот, който не си струва да се живее!"

6. "Като се движиш през живота и света, променяш малко нещата, оставяш следи зад себе си, независимо колко са малки. В замяна животът и пътуването оставят следи върху теб. В повечето случаи тези следи (върху тялото и сърцето ти) са красиви. Често обаче болят."

7. "Не се страхувам да изглеждам като идиот."

За бизнеса

8. "Без нови идеи, успехът може да стане банален."

9. "Късметът не е бизнес модел."

10. "Рядко добрата кариерна стъпка притежава съвест."

11. "Под „Причини за напускане на последната работа“ никога не споделяйте истинската причина, освен ако не е свързана с пари или амбиции."

За пътуването

12. "Ако съм застъпник за нещо, то е да се пътува. Да пътуваш, докъдето можеш, колкото можеш. През океана или просто през реката. Ходи в нечии други обувки или поне яж от храната им. Това е плюс за всеки."

13. "Ако сте на двадесет и две, в добра физическа форма, жадни сте за знания и искате да бъдете още по-добри в това, аз ви призовавам да пътувате колкото е възможно по-далеч и на колкото се може по-различни места, ако трябва спете на пода. Разберете как други хора живеят, хранят се и готвят. Учете се от тях, където и да отидете."

14. "Пътуването е онова страхотно усещане да се пренесеш в нищото."

15. "Пътуванията ви променят. Докато преминавате през този живот, този свят, променяте нещата съвсем леко, оставяте следа след себе си, дори и да е малка. А в замяна, животът и пътуванията оставят следа във вас. През повечето време тези следи върху тялото или сърцето ви са прекрасни. Често обаче носят болка."

За храната

16. "Добрата храна много често, дори най-често е простата храна."

17. "Вие научавате много за някого, когато споделяте храната си."

18. "Начинът, по който приготвяте омлет, разкрива вашия характер."

19. "Храната отразява всичко, което сме. Тя е продължение на нашето национално и етническото чувство. Тя разкрива личната ни история, на района ни, на племето ни, на бабите ни."

20. "Има ли нещо по-хубаво, което можеш да направиш за някого, от закуска?"