гурме

Бургер "Капрезе"

Снимка: pixabay.com / Skitterphoto

Цветното настроение в чинията може да направи денят ви чудесен! Предлагаме ви вкусно изкушение, което нарекохме бургер "Капрезе" - красиво и ароматно, с вкус на Италия. Названието "капрезе" идва от остров Капри и заради цветовете си става едно от традиционните италиански ястия.

Необходими продукти:

- 4 големи зрели домата;

- 1 опаковка сирене мацарела;

- 1/3 пресен босилек;

- 1 връзка аспержи;

- 3 с. л. зехтин екстра върджин;

- 1 - 2 с. л. балсамов оцет;

- черен пипер;

- сол.

Начин на приготвяне:

1. Аспержите се почистват, пускат се в кипяща подсолена вода и се варят 2-3 минути, след което се изваждат.

2. Доматите и моцарелата се нарязват на кръгчета.

2. В голяма чиния едно върху друго се подреждат парченца домати, моцарела, хрупкавите аспержи и свежите листа от босилек.

3. Поръсва се със зехтин и балсамов оцет.

4. Овкусява се със сол и пипер.

Да ви е вкусно :)

Мисъл на деня