Стоян Караджов
|
25 април 2016
Рецепта за шоколадови бонбони - трюфели, които може да изкусят всеки.
Необходими продукти:
- 200 г шоколад (60-70% какао), нарязан на ситно;
- 2/3 чаша сметана;
- 1 с.л. мед;
- 2 с.л. осолено масло, стайна температура;
- 2-3 с.л. неподсладено какао на прах.
Ето как стъпка по стъпка може да направите тези съблазняващи шоколадови трюфели:
Снимки: justataste.com
Начин на приготвяне:
1. Надробете шоколада на ситни парченца и го поставете в купа.
2. В малко тенджера на умерен огън размесете сметаната и меда. Внимавайте сместа да не заври.
3. Изсипете 1/3 от сместа върху шоколада в купата. Разбъркайте с размах. Постепенно добавете и останалата сметана.
4. Добавете и маслото. Разбъркайте добре, за да получите гладка и лъскав текстура
