гурме

Какво се случва с тялото, когато хапнем парченце шоколад

Черен шоколад. Снимка: pixabay.com/AlexanderStein

Ацтеките наричат шоколада "Храната на боговете". При пренасянето му в Европа той първоначално е бил използва само за лек. Днес шоколадът е най-любимото лакомство на Земята.

Ето 15 интересни факта, които ще ви убедят, че това изкушени е и невероятно лекарство, борещото се с множество заболявания. 

10 минути след консумацията на шоколад:

1.  Шоколадът подобрява настроението и ни освежава

Триптофанът - една от 20-те основни аминокиселини, която се съдържа в шоколада, стимулира производството на серотонин - хормонът на щастието.

2. Шоколадът разширява кръвоносните съдове и подобрява оросяването на мозъка

Точно от това имаме нужда при всяка умствена активност, нали!

3. Шоколадът понижава кръвното налагане

Това се случва благодарение на свойствата му да разширява кръвоносните съдове.

4. Шоколадът предпазва зъбите

Какаовото масло създава тънък филм върху зъбите, предпазвайки ги от вредните бактерии в устата. 

До 30 минути след консумацията на шоколад:

5. Шоколадът потиска кашлицата

Теоброминът - вид кристален алкалоид, намиращ се в какаото, има по-силно действие от кодеина.

6. Шоколадът предпазва кожата от ултравиолетовите лъчи

Какаовото масло, което е богато на флавоноиди, предпазва от UV радиацията и възстановява кожата.

7. Шоколадът снабдява организма с витамини и минерали

Какаото е богато на витамините PP, B1, B2 и E, както и на следните микроелементи - Ca, Mg, Na, K, P, Fe.

След няколко дни употреба на шоколад:

8. Шоколадът предпазва от диабет

Флавоноидите - вид растителен антиоксидант, увеличават нивото на азотния оксид в кръвта, който пък намалява шанса да развием диабет.

9. Шоколадът намалява чувството за безпокойство

Какаото помага да се намали нивото на кортизола - хормонът на стреса, който се произвежда в надбъбречните жлези.

10. Шоколадът тушира апетита за сладко

Ако ни се яде нещо сладко, но вредно, по-добре да хапнем малко шоколад, който веднага задоволява тази потребност.

При редовна консумация на шоколад:

11. Шоколадът се грижи за сърцето

Понижава риска от сърдечносъдови заболявания.

12. Шоколадът прочиства артериите

Флавоноидите и антиоксидантите предотвратяват запушването на артериите. 

13. Шоколадът повишава умствения капацитет

Флавоноидите и магнезият се грижат за паметта, правейки шоколада особено полезен за хора над 65 години.

14. Шоколадът забавя процесите на стареене

Антиоксидантите неутрализират свободните радикали, които са една от основните причини за остаряване на клетките.

15. Шоколадът прави децата щастливи

Изследване доказва, че жени, които по време на бременност са хапвали малко шоколад, раждат по-спокойни и усмихнати бебета.

Важно!

Консумирайте черен шоколад, който съдържа минимум 70% какао.

Хапвайте на ден не повече от 2-3 парчета, иначе ще има обратния ефект, защото шоколадът съдържа захар и мазнини.

Шоколадът не се препоръчва на хора, предразположени към камъни в бъбреците. 

Мисъл на деня