гурме

Кое вино с какво сирене се съчетава най-добре?

Снимка: pixabay.com / Oldiefan

Затворете очи и си представете извивките на изящна чаша със столче. Доближете се и помиришете... С какво е пълна? Завъртете я между пръстите на ръката си и отпийте...

Безспорно виното е любима напитка не само на боговете, но и на милиони хора, а в съчетание с плато сирена и плодове може да извиси сетивата. Как обаче да разберем кой вид вино с кое сирене се съчетава най-добре?

Мерло – Гауда

Гауда (Gouda) е холандско твърдо краве сирене. Когато престои, вкусът му запазва сладостта си, но става по-остър. Младото сирене гауда обикновено е в червена обвивка, отлежалото има жълта, а пушеното - кафява или черна. Гауда е както трапезно, така и десертно сирене.

Снимки: Pixabay.com

Мисъл на деня