гурме

Любопитни факти за кафето

Кафето е най-употребяваната напитка в света след водата. Пият го 85% от населението на Земята и на всичкото отгоре този процент постоянно се увеличава.Всеки ден се изпиват повече от 2,5 милиарда чаши от тази прекрасна напитка.

В тази статия ни се иска да ви запознаем с някои нови любопитни факти за кафето, които със сигурност дори и не подозирате.

• Първоначално кафето е било известно в Европа като "Арабското вино".

• В Африка суровите зърна кафе се накисват във вода с подправки и след това се дъвчат като бонбони.

• Според изследване на Харвард сред 20 000 души, при редовните консуматори на кафе 1/3 по-рядко се появяват симптоми на астма в сравнение с хората, които не пият кафе.

• Консумацията на кафе в разумни количества намалява вероятността от появата на Алцхаймер с около 60-65%

• Най-много кафе се пие във Финландия. На глава от населението се пада средно по пет чаши кафе дневно.

• 57% от кафето се пие на закуска, 34% – без връзка с хранене и 13% – след обяд и вечеря.

• Мъжете пият повече кафе от жените (1.7 чаши на ден срещу 1.5 чаши при жените).

• Свареното еспресо има 2,5% мазнини, докато филтрираното кафе съдържа само 0,6% мазнини.

• В древната арабска култура една жена могла да се разведе само при едно условие: ако нейният мъж не ѝ осигурявал достатъчно кафе.

• Средно на ден човек пие по 3,41 чаши кафе.

• Смес от утайка от кафе и захар съживява стайни растения, които са пожълтяли през зимата.

• Кафените зърна стават жълти до оранжеви и след това до ярко червени, 6 – 8 месеца след цъфтежа им.

• Американото е еспресо, към което е добавена гореща вода.

• Мъж от белгийски произход с името Джордж Вашингтон е изобретил разтворимото кафе в Гуатемала през 1906г.

• Думата кафе произлиза от арабски език.

• Сортът Арабика, което е меко и ароматно кафе представлява 70% от консумацията на кафе в света. Останалите 30% е от сорта Робуста, който е по-горчив на вкус но има 50% по-високо съдържание на кофеин спрямо Арабика.

• Първото кафе в Европа се е продавало в аптеките през 1615 г. като лекарство.

• В Гърция и Турция кафето се сервира първо на най-възрастния в стаята.

• За по-хубава кожа и премахване на бръчки японците обичат да се къпят в смес от кафе и ананас.

• Кафето съдържа около 800 ароматни съединения.

• 1 октомври е официален ден на Кафето в Япония. Тя е третата страна в света по консумация на кафе на глава от населението.

• Разтворимото кафе е измислено през 1906 година от белгиеца… Джордж Вашингтон

• В една чаша кафе без захар има 0 калории.

• Кафето като напитка е на повече от 700 години.

• В средно препечените кафени зърна се съдържа най-много кофеин, а най-малко в по-препечените. Колкото повече се пекът зърната, толкова по-малко кофеин ще съдържат те.

• От 100 кг печено кафе се получават 30 до 34 кг нес кафе.

• Печените кафени зърна съдържат около 800 различни аромата.

Източник: razlichno.com

Cъбития

Мисъл на деня