гурме

Подобрете готварските си умения с тези 15 кухненски трика

Снимка: pexels.com

Това са няколко трика, които могат да ви помогнат да спестите време и усилия в кухнята, докато приготвяте любимите кулинарни изделия.

С тяхна помощ може да се научите да печете рибата равномерно, да съхранявате бутилките, без да заемат много място, и да белите яйцата само за няколко секунди.

Вижте и опитайте, за да подобрите вашите готварски умения.

1. Съхраняване на яйца

Може да съхранявате яйцата за по-дълъг период от време, ако ги намажете с олио или зехтин, преди да ги поставите в хладилника.

2. Белене на яйца

Има няколко начина за белене на варени яйца. Този е един от тях: счупете черупките и поставете яйцата в студена вода, за да се охладят.

3. Извличане на прясно изцеден сок от лимон

Ако искате да извлечете само няколко капки прясно изцеден сок от лимон, пробийте плода с клечка за зъби и притиснете леко. След това "запечатайте" с растително масло и поставете в хладилник.

4. Възвръщане на хрупкавостта на чипса

Ако вашият чипс е влязъл в контакт с вода или влажен въздух, не го изхвърляйте веднага.

- Вземете плоска чиния. Покрийте с хартиена салфетка и поставете чипса върху нея.

- Загрейте в микровълнова печка за 30 секунди и готово! Насладете се на вашия хрупкав чипс.

5. Приготвяне на перфектни яйца

Вземете една глава лук. Обелете и нарежете на кръгчета. Разделете и наредете върху тиган. Поставете по едно яйце във всяко кръгче. Изпържете от двете страни и поднесете със свежа салата.

6. Съхраняване на бутилки

Използвайте щипки за пари, за да фиксирате бутилките в хладилника в хоризонтално положение.

7. Печене на риба

Просто поставете рибата върху импровизиран "килим" от лимони. По този начин няма да залепне за скарата, но може да придобие приятен цитрусов вкус.

8. Съхраняване на подправки

Използвайте бонбонени кутийки, за да съхранявате подправките. Те са малки, компактни и се отварят/затварят лесно.

9. Предотвратяване плъзгането на дъската за рязане

Поставете мокри кърпички под дъската за рязане, за да предотвратите нейното "бягство".

10. Заточване на ножове

Ако не разполагате с точило за ножове, може да използвате обикновена керамична чаша. Поставете я с "главата" надолу и плъзнете ръба на металното изделие по дъното няколко пъти.

11. Фиксиране на домати в сандвич

Поставете и обвийте няколко резена домат в тънки филийки шунка, за да възпрепятствате тяхното измъкване от сандвича.

12. Лесна употреба на стреч фолио

Обикновено стреч фолиото се свива и залепва за всичко, до което се докосне, когато се опитвате да покриете храната с него. За да избегнете това, най-добре да го съхранявате в хладилник.

13. Поддържане на свежи зеленолистни зеленчуци

Измийте и подсушете зеленолистните зеленчуци. Поставете върху дъното на найлонова торбичка, напълнете с въздух и завържете. По този начин може да запазите зеленолистните зеленчуци свежи за по-дълго време.

14. Равномерно затопляне на храна в микровълнова печка

За да затоплите равномерно храната, я избутайте в кръг около външния ръб на чинията, оставяйки центъра празен.

15. Замразяване на бекон

Вземете лист перманентна хартия. Свийте на акордеон и поставете парче бекон върху всяка страна, след което замразете. Така може да съхраните хранителния продукт за по-дълго време.

Редактор: Маргарита Добрева

Предстоящи събития

Мисъл на деня