гурме

Сурови сладкиши - торта и бонбони

Снимки: Катерина Атиас

Суровите сладкиши са ми любими, защото са много бързи, винаги се получават и са вкусни.

Започнах със сместа за бонбони и основа за мини торти. В блендера смесих кашу, слънчогледови ядки, фурми, кокосови стърготини, овесени ядки и малко чия.

Опитайте на око - лесно е: слагате всичко без фурмите (сушените плодове) и накълцвате. След това добавяте част от свежите или накиснати във вода фурми и наблюдавате - добавяте още докато сместа заприлича на лепкаво тесто.

Приблизително съотношението между фурмите и останалите сухи съставки трябва да бъде 1:1. Радостта от приготвянето е в експеримента! С една кутия свежи фурми и 300-400 г ядки може да приготвите блат за торта и бонбони.

Източник: Darove.com

Първо сложих основите за четири тортички. Добре притиснатото лепкаво тесто се превръща в стегнат блат след няколко часа в хладилника

Предстоящи събития

Мисъл на деня