Вкусни печени рибни кюфтенца със спанак, джинджифил и картофи

Източник на изображение: unsplash

Необходими продукти

4 броя обезкостена пъстърва
200 грама бейби спанак
2 ч л kорен от джинджифил
1 ч л канела
1 ч л мащерка
1 връзка магданоз
1 връзка копър
3-4 сварени картофа
2-3 скилидки чесън
2 яйца
брашно
1 глава лук
Сол
Зехтин

Начин на приготвяне

Сваряваме картофите, след което ги изсипваме и намачкваме в голяма купа. Запържваме рибата на тиган, изчистваме я и смесваме заедно с картофите. Към сместа добавяме счукан чесън, ситно нарязан лук, магданоз, копър, 2 яйца, ситно нарязан спанак, канела, сол и мащерка. Хубаво омесваме всичките съставки, след което оформяме средно големи кюфтета, овалваме в брашно и подреждаме в тава с хартия за печене, на която сме поръсили няколко капки зехтин. Печем кюфтета в умерена фурна до пълна готовност.

Добър апетит!