Лесна торта с бишкоти, маскарпоне и ягоди
Необходими продукти
2 пакета бишкоти
400 грама маскарпоне
1 л прясно мляко
1ч чаша захар
400 грама ягоди
За ваниловият крем
1.200 мл прясно мляко
5 яйца
10 с л брашно
10 с л захар
100 грама смлени бадеми
Есенция ванилия
Начин на приготвяне
Започваме да си правим крема, като в дълбока купа с помощта на миксер разбиваме захарта, яйцата, ванилията и брашното, след което получената смес прибавяме към прясното мляко, което сме затоплили на котлона и с бавно разбъркване изчакваме сместа за нашия крем да се сгъсти. На края към него добавяме бадемите и отстраняваме от котлона. Подреждаме един ред от бишкотите във форма за торти, след което ги намазваме с ваниловия крем и подреждаме нарязаните ягоди. Повтаряме тази процедура докато не напълним формичката, след което последния ред от тортата намазваме с маскарпоне и поставяме цели ягоди за украса и прибираме за 6-7 часа в хладилник.
Добър апетит!
