Бишкотена торта с маскарпоне и горски плодове

Източник на изображение: unsplash

Необходими продукти

2 пакета бишкоти
600 грама маскарпоне
1 компот от малини
300 грама ягоди
200 грама боровинки
300 грама малини
Прясна мента
Есенция ром
Ванилия
4 с л захар

Начин на приготвяне

Смесваме захарта с ванилия, маскарпоне и хубаво разбиваме сместа. Намазваме с нея дъното на формичката в която ще редим тортата. В купичка изсипваме от сока от компота и към него добавяме есенцията от ром, след което потапяме всяка бишкота в него и подреждаме във формичка.

Когато сме подредили един ред намазваме с маскарпоне и подреждаме от плодовете – ягоди, малини и боровинки. По същия начин подреждаме и останалите редове. Накрая намазваме тортата с маскарпоне отгоре и отстрани. Украсяваме с няколко цели ягоди по средата и със стръкче прясна мента. Поставяме тортата за около 4-5 часа в хладилник.

Добър апетит!