Печени картофи с прошуто, гъби, чедър и спанак

Източник на изображение: unsplash

Необходими продукти

1 кг картофи
200 грама прошуто
150 грама чедър
200 грама бейби спанак
2 глави лук
Масло
100 мл готварска сметана
300 грама кашкавал
Магданоз
Чили на прах
Зехтин
Сол

Начин на приготвяне

Обелваме и нарязваме на по-големи кръгове картофите, след което поставяме в тенджера с подсолена вода да поврат за около 12-14 минути. Отстраняваме от котлона и прецеждаме картофите. В ълбок тиган задушаваме спанака, гъбите и лука. Подготвяме си тава за печене с малко зехтин, на дъното подреждаме един ред от картофите, а върху тях поставяме масло, задушения спанак с гъбите, ситно нарязаното прошуто, настърган кашкавал и няколко капки готварска сметана.

Подреждаме втори пласт картофи и повтаряме процедурата, докато имаме материал. Най-отгоре върху последния ред, подреждаме чедър, настърган кашкавал, ситно нарязан магданоз, сол, чили на прах и поръсваме с няколко капки зехтин. Поставяме фолио за печене и вкарваме тавата в предварително загрята фурна на 170 градуса, печем ястието около 20 минути.  

Добър апетит!