Лозови сарми с нахут и печени чушки

Източник на изображение: unsplash

Необходими продукти

30 лозови листа
400 грама сварен нахут
3-4 скилидки чесън
10 печени червени чушки
300 грама телешка кайма
1 връзка пресен лук
2 ч л кимион
1 ч л канела
Черен пипер
Зехтин
Сол

Начин на приготвяне

Запържваме в малко зехтин нарязания пресен лук и каймата, поръсваме със сол и кимион. После добавяме чушките и накрая нахута. Подправяме с черен пипер, канела и разбъркваме хубаво. От получената смес поставяме по средата на лозовите листа и ги свиваме на сарми, след което ги поставяме в малък глинен гювеч с капак и изсипваме 1 ч чаша вода. Оставяме ги да се задушават за около 2 часа на бавен огън. По желание можем да ги консумираме с млечен сос.

Добър апетит!