Пикантна крем супа от зелен боб и тиква

Източник на изображение: unsplash

Необходими продукти

400 грама зелен фасул
500 грама тиква
2 картофа
Връзка пресен лук
1 л прясно мляко
2 с л краве масло
1 лимон
2 ч л сухо чили
Черен пипер
Сол

Начин на приготвяне

Сваряваме зеления фасул заедно с картофите и тиквата, прецеждаме и пасираме в блендер или на ръка. След което към тях добавяме маслото, млякото и отново добре разбъркваме. Подправяме зеленчуците със сол, черен пипер и сухо чили. Връщаме отново в тенджера и на бавен огън оставяме крем супата да поври. След като се е сгъстила сервираме в купички и поръсваме със ситно нарязан пресен лук и няколко капки лимон.

Добър апетит!