Сьомга с грейпфрут, бяло вино и стафиди

Източник на изображение: unsplash

Необходими продукти
5 котлета сьомга
1 лимон
1 грейпфрут
200 мл бяло вино
Розмарин
80 грама стафиди
Черен пипер
Зехтин

Начин на приготвяне
Започваме с приготвянето на марина за сьомгата, като за целта в купа смесваме лимон, грейпфрут, сол, бяло вино, розмарин и черен пипер. Хубаво овалваме рибата в маринатата и я оставяме да престои с нея около два часа. Приготвяме си тиган с малко зехтин, след което запържваме рибата в него и от двете страни за няколко минути. Сервираме сьомгата поръсена със стафиди и парченца лимон.

Добър апетит!

Други статии

Една рецепта за печен лаврак

От Мариела

Скандинавски канелени рулца

От Нели