Бананов кекс със стафиди, мед и орехи
Необходими продукти
3 банана
4 яйца
2 ч чаши брашно
100 грама стафиди
1 с л мед
6 с л олио
1 с л какао
1 брой бакпулвер
80 грама орехи
300 грама кисело мляко
1 ч чаша захар
2 броя ванилия
1 ч л сода за хляб
Пудра захар
Начин на приготвяне
В купа смесваме яйцата и захарта, разбиваме хубаво, след което към тях прибавяме киселото мляко предварително смесено с бакпулвера. В отелен съд поставяме брашното заедно със содата и олиото, правим кладенче по средата и изсипваме киселото мляко и яйцата разбъркваме отново добре с помощта на вилица и добавяме ванилия,мед, смачканите банани, натрошените орехи, стафидите и 1 с л какао. Получената смес изсипваме в продълговата форма за кекс или каквато ни е на разположение. Отдолу можем да поставим хартия за печене. Печем кекса в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 35-40 минути.
Добър апетит!
