Пилешки филенца с аспержи

4 февруари 2024

Необходими продукти

700 грама пилешко филе
600 грама Аспержи
Масло
2 чушки
1 връзка пресен лук
Соев сос
Чесън
400 грама гъби
Зехтин
Сол
Бял и черен пипер

Начин на приготвяне

Нарязваме пилешкото месо, лука и чушките на ситно, след което ги задушаваме в тиган с малко масло. През това време можем да задушим аспержите за няколко минути в подсолена вода, след което ги изваждаме и поставяме в купа със студена вода, за да могат да запазят полезните си съставки. През това време нарязваме на ситно гъбите, чесъна и ги добавяме към пилешкото филе, разбъркаме и овкусяваме със сол, черен и бял пипер и соев сос. Сервираме пилешкото месо с гъби и отстрани поставяме от аспержите, които подправяме също със сол и пипер по вкус.

Добър апетит!