Чили с гирос в арабска питка
18 април 2024
Необходими продукти за 6 порции
6 броя арабски питки
300 грама гирос
Черен пипер
Риган
Зехтин
Червен пипер
200 грама царевица
150 грама червен боб
150 грама бял боб
3 домата
1 зелена чушка
1 червена чушка
2 броя средно люти чушки
1 глава лук
1-2 скилидки чесън
100 мл готварска сметана
Начин на приготвяне
В уок тиган задушаваме зеленчуците – лук, чушки, чесън и домати. Подправяме ги със зехтин, сол, черен пипер, червен пипер и риган. После към тях прибавяме двата вида сварен боб, царевицата, лютите чушки, гироса и най-накрая сметаната. Задушаваме за още няколко минути и отстраняваме от котлона. Затопляме арабските питки на тиган или скара, след което в средата поставяме от пълнежа, прегъваме питките и сервираме.
Добър апетит!
