Червена леща с манатарки и кедрови ядки

Източник на изображение: unsplash

Необходими продукти
2 ч чаши червена леща
1 чушка
1 глава лук
2 моркова
3-4 скилидки чесън 
Магданоз
300 грама пресни манатарки
Кедрови ядки
120 мл готварска сметана
Зеленчуков бульон
Сол
Черен пипер
Зехтин

Начин на приготвяне
В тенджера с вряща вода изсипваме лещата заедно с наситнените - лук, чушки, чесън, манатарки и магданоз. Към тях прибавяме сол, черен пипер и един зеленчуков бульон. Намаляваме котлона, след което към супата добавяме и настърганите моркови. Изчакваме докато всички зеленчуци не се сготвят хубаво, след което изключваме котлона, добавяме готварска сметана и отстраняваме тенджерата от котлона. Сервираме супата и я поръсваме с кедрови ядки.

Добър апетит!