Френски крем Сабайон – лек и нежен десерт, с който ще очаровате своите гости
Начин на приготвяне 1. Подготовка на продуктите - В голяма термоустойчива купа смесете яйчените жълтъци, виното, водата и захарта. 2. Готвене - В по-дълбок тиган налейте вода, след което я оставете да заври. Намалете температурата на котлона до средна ниска за да поддържате водата къкреща. След което в тигана поставете термоустойчивата купа и гответе крема, като не спирате да го разбърквате, докато захарта се разтвори и смеси с останалите продукти.
Тапас с авокадо и риба тон – лека и здравословна разядка, която ще впечатли вашите гости
Начин на приготвяне 1. Подготовка на сместа за авокадото – В купа смесете прецедената риба тон, майонезата, зеления лук, червен пипер, черен пипер и балсамов оцет, след което хубаво разбъркайте всичките продукти. 2. Пълнене на авокадото – Нарежете авокадото по дължина, след което го почистете от кората и ядката. После напълнете половинките от авокадото със сместа от риба тон и майонеза.
Хапки с прошуто и миди - идеалното гурме предястие
Начин на приготвяне 1. Подготовка на мидите - Увийте всяка мида с тънък резен прошуто, след което закрепете всяка хапка с клечки за зъби. 2. Приготвяне на мидите с прошуто – Загрейте зехтин в голям тиган на средно висока температура, после добавете мидите и гответе за около 2 минути от всяка страна и подправете с черен пипер и бяло вино.
Джемели с извара и италианска наденица Салсиче – уникално вкусна и ароматна паста, която ще ви накара да полетите от удоволствие
Начин на приготвяне 1. Подготовка на пастата – Напълнете голяма тенджера с подсолена вода и я оставете на котлона да заври, след което във водата изсипете пастата и изчакайте за около 7 минути, докато не омекне. Когато пастата Джемели е готова я отцедете и оставете настрана. 2. Подготовка на сместа за пастата – Нарежете наденицата, гъбите, тиквичките, червените и жълтите чушки на ситно, след което си пригответе тиган с малко зехтин и ги запържете в него. Гответе докато наденицата не покафенее за около 7 минути, след което добавете чесъна и пресния лук.
Гъби пълнени с раци и моцарела - гурме предястие, което ще ви предложи различно изживяване
Начин на приготвяне 1. Подготовка на гъбите – Подредете шапките на гъбите с хрилете нагоре върху тавичка, на която предварително сте поставили хартия за печене. 2. Подготовка на пълнежа – В купа смесете 1 чаша настъргано сирене моцарела, крутони, разтопено масло, месото от раците и ситно накълцан чесън. С получената смес напълнете гъбите.
Тайландска салата с паста Ангелска коса и скариди – елегантна рецепта с азиатски привкус
Начин на приготвяне 1. Подготовка на Ангелската паста – Поставете на котлона тенджера с вода и когато заври към нея изсипете пастата, като я начупите на малки парчета. Гответе Ангелската паста за около 8 до 10 минути или докато стане ал денте, след което я отстранете от котлона и я прецедете. 2. Смесване на продуктите – В голяма купа смесете - пастата, зелето, чушките, лука и скаридите.
Пиле с кремообразен сос от сушени домати – италианско ястие, в което всички ще се влюбят
Начин на приготвяне 1. Подготовка на пилешкото месо – Поставете гърдите в затваряща се найлонова торбичка, след което ги начукайте равномерно. Ако пилешките пържоли са много големи, ги нарежете на половина и подправете със сол и черен пипер. 2. Изпичане на пилешкото на тиган – Разтопете маслото в тигана, след което запечете гърдите от двете страни за няколко минути, после ги извадете от тигана и оставете настрани. Когато сте запечатали всички пилешки гърди, добавете – масло, чесън, италианска подправка и люспи червен пипер.
Италиански въртележки – уникално вкусни рула-сандвичи, които са подходящи за закуска, предястие и бърз обяд
Начин на приготвяне 1. Подготовка на продуктите за сандвичите – В купа смесете крема сирене, пармезан, сушени домати, италианска подправка, чесън на прах и италиански дресинг, след което разбъркайте хубаво всичките продукти.
Салата Табуле с киноа – Полезна, освежаваща и изключително вкусна
Начин на приготвяне 1. Подготовка на киноата: В тенджера поставете малко вода и след като заври, добавете киноа и покрийте с капак да покъкри за около 15 минути, когато набъбне и е готова, я прецедете и оставете настрана да изстива.
Немски кюфтенца – богати на протеини и лесни за приготвяне
Начин на приготвяне 1. Подготовка на сместа за кюфтетата: В дълбока купа смесете телешката и свинската кайма, лука, млякото, яйцето, галетата, нарязания магданоз, черен пипер, сол и соса. 2. Оформяне на кюфтенца и добавяне на киселото зеле: От сместа оформете средно големи топчета, които запържете в загрят тиган с мазнина. Когато кюфтенцата леко се запържат към тях прибавете ситно накълцаното кисело зеле и малко вода, след което поставете капака на тигана за да може ястието да се задуши. Намалете котлона и оставете ястието да къкри за около 15-20 минути, после поръсете кюфтенцата със ситно накълцан магданоз.
Амарети – класически италиански бадемови сладки
Начин на приготвяне 1. Загряване на фурната – Загрейте фурната на 150 градуса, след което си пригответе тавичка и на дъното поставете хартия за печене. 2. Подготовка на тестото – В кухненски робот смелете бадемите на фино брашно, към тях добавете захарта и продължете обработката за още 15 секунди. Накрая добавете яйчен белтък и бадемов екстракт, след което продължете да пасирате, докато не се образува гладко тесто.
Ригатони с бекон, чедър и песто – вкусът на Италия
Начин на приготвяне 1. Сваряване на пастата: Сварете макароните за около 10-12 минути, след което ги прецедете и оставете настрани. 2. Подготовка на соса: Запържете бекона в малко зехтин, докато не придобие златист цвят, след което го извадете от тигана и запържете наситнения чесън в малко масло. Разбийте брашното в маслената смес и продължете да бъркате, докато брашното не започне да става златистокафяво около 1 минута. Бавно добавете млякото, сметаната, солта и черния пипер в тигана, като междувременно не спирайте да разбърквате соса.
