Паста Джемели с печени домати, пикантна наденица Салсиче и рикота – италианско ястие с уникален вкус, с което да впечатлите своите гости
Начин на приготвяне 1. Подготовка на доматите - Върху по-голяма тава поставете хартия за печене, след което подредете доматите нарязани на две половини и ги запечете. Изпечете ги в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15-20 минути, след което ги поръсете с лъжичка сол, захар, италиански подправки, розмарин, босилек, магданоз, чесън, лук на прах и люспи червен пипер и накрая към тях прибавете малко зехтин. Върнете тавата във фурната и запечете доматите за още 15 минути, като може да намалите фурната на 170 градуса. 2. Подготовка на пастата – Изсипете пастата във вряща подсолена вода и изчакайте около 8-10 минути, докато не стане ал денте, след което я прецедете от водата.
Изключително семпла и бърза за приготвяне - паста Алфредо
Начин на приготвяне 1. Подготовка на пилешкото месо – Нарежете пилешките гърди на ситни парчета и ги подправете със сол и черен пипер. 2. Подготовка на соса – В тиган изсипете ситно накълцаното пилешко месо и към него добавете масло, след като пилешкото придобие златист загар го извадете от тигана и поставете в чиния. Не почиствайте тигана, а усилете котлона и добавете пилешкия бульон и го оставете да къкри за около 5 минути, след което към него прибавете пастата и изчакайте за около 5 минути, докато не започне да омеква. После прибавете сметаната към пастата и накрая добавете и пилешкото месо. Когато течността започне да се сгъстява намалете котлона и прибавете към соса пармезан, сол, чесън и черен пипер.
Лятно предложение – Високо протеинова гръцка салата с пилешко месо, боб и сирене Фета
Начин на приготвяне 1. Подготовка на продуктите – В голяма купа смесете боба, чери доматите, пилешкото месо, сиренето Фета, краставицата и лука - всичките ситно нарязани на кубчета. 2. Подготовка на дресинга – В малка купичка смесете оцет, зехтин, морска сол и ситно накълцаните маслини, след което залейте салатата с този дресинг.
Средиземноморско ризото със скариди, аспержи и лимон – гурме ястие за сетивата и душата
Начин на приготвяне 1. Задушаване на лука и ориза – Запържете лука в дълбок тиган или тенджера за около 5 минути, след което към него прибавете ориза, като го разбърквате непрекъснато и накрая прибавете виното и го оставете да покъкри на слаб огън. 2. Добавяне на бульона – После към ориза добавете бульона, като не спирате да разбърквате ястието, докато оризът не стане кремообразен и мек, но все още да бъде ал денте, после към ризотото добавете и скаридите.
Чурос с канела и захар - испански традиционен десерт, който ще ви накара отново да се почувствате като дете
Чуросът е испански традиционен десерт, който също така се среща още и в други страни, като – Мексико, Португалия и САЩ. Името на този великолепен десерт идва от Иберийския полуостров, тъй наречения – Чурос. В Испания този уникално вкусен десерт се консумира предимно за закуска и често се поднася с горещ шоколад или кафе, като основните съставки в него са – вода, пшенично брашно, сол, зехтин и олио. Чуросът може да бъде с издължена форма на бастунче или пък със сплетени краища.
Паеля със заешко, пилешко и зелен боб – валенсианско ястие, което ще ви разкрие впечатляващите испански традиции
Начин на приготвяне 1. Подготовка на продуктите – За да си приготвите вкъщи традиционна испанска паеля ще ви е нужен тиган за паеля с диаметър 40-50 см или широка тава, тип - гювеч. За да започнете с готвенето на паелята, първо, трябва да отцедите предварително накиснатия във вода бял боб, след което да го сложите в тенджера с вода и да прибавите към него щипка къри. После можете да го сготвите за около 1 час или по-дълго, докато не омекне.
Салата с омар – апетитна и лесна за приготвяне с кремообразна основа
Начин на приготвяне 1. Подготовка на продуктите – Накъсайте сготвеното месо от омар, след което го поставете в голяма купа и към него добавете нарязаните на кубчета и почистени чушки, лук и целина. 2. Подготовка на дресинга – В отделната купа смесете сока от лимон, зехтина, чесъна на прах, черния пипер и майонезата, след което хубаво разбъркайте всички продукти.
Торта ''Двойно изкушение'' - гурме класика, която си струва да опитате
Начин на приготвяне 1. Подготовка на фурната – Загрейте фурната на 150 градуса, на дъното на формите за блатовете поставете хартия за печене, а от вътрешните страни ги намажете с масло. 2. Подготовка на шоколада – Нарежете ситно шоколада и го смесете в купа с горещо кафе, после оставете сместа да престои, като разбърквате от време на време, докато шоколадът се разтопи и сместа стане гладка.
Лесна тортила с извара в кето стил – перфектната закуска за повече енергия и красива фигура
Начин на приготвяне 1. Загряване на фурната – Загрейте фурната на 190 градуса и върху тавата постелете хартия за печене, която по желание можете да поръсите с няколко капки зехтин.
Португалски тарталети – уникално красив и вкусен десерт, с който ще впечатлите гостите си
Начин на приготвяне 1. Подготовка на фурната – Загрейте фурната на 190 градуса, намажете 12 формички за мъфини с масло и покрийте дъното им и стените с бутер тесто. 2. Крема за тарталетите – В тенджера загрейте млякото, царевичното нишесте, захарта и ванилията. Не спирайте да разбърквате за да не залепне кремът. В купа разбийте жълтъците, след което ги прибавете към топлата смес за крема, като не спирате да бъркате през цялото време.
Италианска чеснова фокача с маслини, зехтин и пармезан – вкусно плоско хлебче, което можете да добавите към любимите си ястия
Начин на приготвяне 1. Подготовка на тестото – В купа смесете брашното, маята, солта, захарта и подправките, след което към брашното прибавете топла вода и малко олио. Започнете да местите тестото, докато не стане гладко и еластично, след което го намажете с олио и го оставете в купата да втаса за около 20-30 минути.
Салата Антипасти – освежаваща, цветна и с уникален вкус
Начин на приготвяне 1. Смесване на продуктите – В купа смесете Генуезки и Сопресатски салам, сирене проволоне, моцарела, домати и артишок - всичките нарязани на кубчета. Към тях добавете нарязаните червени печени чушки, както и 3 с л сок от буркана, в който са отлежавали чушките. Накрая към продуктите за салата прибавете нарязаните маслини и разбъркайте хубаво.
