Малиново парфе с йогурт и мед

Порции – 4 броя
Време за приготвяне – 10 минути подготовка плюс 30 минути охлаждане.

Необходими продукти
250 грама пресни или замразени малини
200 грама натурален йогурт 
2-3 с л мед
50 грама натрошени бисквити или гранола
Няколко листенца мента за гарниране

Начин на приготвяне
1. Пасирайте половината малини с меда до гладка смес.
2. Разбийте йогурта с останалите цели малини.
3. В чаши или купички подредете слой от натрошени бисквити, след това слой йогурт с цели малини и накрая пасираните малини. 
4. Повторете слоевете ако е необходимо и оставете в хладилник за около 30 минути.
5. Гарнирайте с листенца мента преди сервиране.

Полезни съвети
Използвайте узрели малини за максимален вкус и аромат.
Можете да добавите малко лимонов сок към пасираните малини за свежест.
Сервирайте охладено за да запазите текстурата и вкуса.

Здравословни варианти и заместители
За веган вариант използвайте кокосов или бадемов йогурт.
Медът може да се замени с кленов сироп или стевия.
Бисквитите могат да се заменят с ядки или овесени ядки за безглутенова версия.