Салата с червено цвекло и орехи

11 юни 2022

Необходими продукти

2-3 глави червено цвекло
400 грама кисело мляко
3 скилидки чесън
Копър
100 грама орехи
200 грама сухари
Оцет
Сол
Зехтин

Начин на приготвяне

Почистваме цвеклото, обелваме го и го измиваме. Нарязваме го на филийки и го сваряваме в подсолена вода с 2 – 3 с л оцет в нея.

Прецеждаме го от водата и в голямо плато започваме да подреждаме филийките, като ги застъпваме една с друга.

В купичка забъркваме киселото мляко, сол, 1 с л зехтин, смлените орехи, чесън и ситно нарязания копър – объркваме хубаво соса и с него заливаме червеното цвекло.

Прибираме платото в хладилник за няколко часа. Отстрани на платото можем да подредим сухари по желание.

Добър апетит!