Как хапването на сладолед може да се отрази на психическото ни здраве
Несъмнено сладоледът е едно от най-любимите неща за всички възрасти, от най-малките дечица до порасналите възрастни, всички го обичат, защото хапването на сладолед може да бъде забавно през всички сезони на годината и най-важното e, че консумацията му може да ни направи много по-щастливи.
Любителите на сладоледа може да се възползват от повишеното щастие, успокоените емоции, намаления стрес, по-голямата мотивация за изпълнение на задачите и дълбокото чувство на удовлетворение наред с още много други неща.
Според изследване проведено в Лондон е установено, че орбитофронталната кора започва да реагира само след вкус на сладолед, което показва, че тази част от мозъка е отговорна за радостното преживяне според изследователите. Изследванията показват още, че хранителните вещества, като протеини и мазнини в сладоледа, помагат на тялото да повиши настроението ни, тъй като тялото ни абсорбира аминокиселини, които повишават нивата и синтеза на серотонин. Ето защо се чувстваме спокойни, щастливи и изпитваме чувство на удовлетворение. През горещото време и най-топлите летни дни сладоледът може да ни успокои и да ни накара да мечтаем и да се пренесем на едно вълшебно и силно ободряващо място. Но дали наистина сладоледът ни прави по-щастливи и има ли значение какви емоции ще отключи, според различните му вкусове, днес ще се опитаме да разберем отговорите на тези въпроси.
Ето още няколко факта, които изследователите са установили за сладоледа.
Храна за настроение
Всички използваме стратегии за подобряване на благосъстоянието си, а някои хора го правят с помощта на ''храни за настроение''. Храните за настроение са по-специален вид храни, които ни карат да изпитваме специфичен вид емоция.
Психологически ефекти
Сладоледът има както физиологични, така и психологически ефекти, като повишава нивата на серотонин и подобрява настроението ни. Смята се също така, че сладоледът повишава мотивацията при мъжете. Освен това консумацията на сладолед стимулира оралната соматосензорна област, предизвиква усещане за награда у нас, както и мотивация и засилване на благодарността.
Място на консумация и вкусове
Атмосферата, в която човек консумира даден хранителен продукт, може да окаже влияние върху емоционалното му състояние. Като тази среда може да бъде ефективна, поради осветлението, пространството, разположението, музиката и дори температурата. Цветът, миризмата, звукът и текстурата, според някои проучвания, също могат да предизвикат емоционални реакции в нас, докато си хапваме така блаженият и разхлаждащ сладолед.
