Италианска салата Лоло Росо с орехи, боровинки и пармезанов чипс – здравословно и вкусно лятно предложение

Време за приготвяне: Подготовка на продуктите 15 минути, плюс сглобяване на салата – 10 минути.
Общо време: 25 минути
Порции: 4 броя

Необходими съставки
2 броя салата Лоло Росо 
200 грама пресни боровинки
1 ч чаша орехи
4 с л пармезан
200 грама сирене Фонтина 
4 с л малинов дресинг

Начин на приготвяне
1. Подготовка на салатата – Измийте червената салата, след което я подсушете и накъсайте на малки парчета в купа. Към нея прибавете орехите и малиновия дресинг, след което добавете и боровинките.
2. Подготовка на пармезановия чипс – В тавичка поставете хартия за печене, след което настъргайте пармезан и с помощта на лъжица поставете върху хартията така, че да се образуват кръгли формички. Внимавайте между чипса да има разстояние за да не се разтече и за да не се образува една цяла пармезанова кора. Затоплете фурната, след което поставете пармезана да се изпече за около 6 минути.
3. Сглобяване на салата – Разбъркайте салата Лоло Росо с орехите, боровинките и дресинга, след което към нея прибавете сирене Фонтина и сервирайте.
4. Сервиране – Изсипете салатата в чинии и отгоре върху нея добавете пармезанов чипс.

Полезни съвети
Вариации: По желание към салатата можете да добавите маслини и пресен бейби спанак.
Съхранение: Италианската салата можете да поставите в хладилник в подходяща купа за не повече от 2 дни, тъй като рискувате да изгуби свежестта си.
Заместители: Ако нямате сирене Фонтина, можете да използвате прясна моцарела, а вместо орехи можете да добавите шамфъстък към салатата.