Кафяв ориз с телешко и къри
Необходими продукти
2 ч ч кафяв ориз
100 грама стафиди
1 с л къри
700 грама телешко месо за готвене
2 глави лук
Връзка магданоз
Масло
Пресен джоджен
Сол
Черен пипер
Олио
Начин на приготвяне
Сваряваме ориза, след което нарязваме на ситно лука, магданоза и телешкото месо за готвене, изсипваме ги в тиган с сгорещено масло, след което ги подправяме с щипка сол и черен пипер.
Запечатваме телешкото месо със зеленчуците, след което го дърпаме от котлона.
Подготвяме си тава за печене, на дъното изсипваме малко мазнина, ориза, задушените зеленчуци с телешкото и прибавяме стафидите, пресен джоджен и къри, разбъркваме добре и прибавяме 1 ч ч вода.
Запечатваме ястието с фолио и печем на бавен огън, за около 2 часа на 160 градуса, след което отстраняваме фолиото и допичаме за няколко минути.
Ястието се сервира още топло.
Добър апетит!
