Кускус с грах, гъби и моцарела
15 ноември 2022
Необходими продукти
500 грама кускус
1 глава лук
300 грама гъби
1 чушка
Масло
200 грама сварен грах
200 грама настъргана моцарела
Черен пипер
Розмарин
Сол
Зехтин
Начин на приготвяне
Варим и прецеждаме кускуса и започваме да си приготвяме сос за него, като нарязваме на ситно лука, чушката, гъбите и ги запържваме в малко масло.
После прибавяме и грах към тях, след което подправяме със сол, розмарин и черен пипер. Приготвяме си тавичка и на дъното я намазваме с малко зехтин, изсипваме кускуса и отгоре запържените гъби с грах, разбъркваме всичките продукти и поръсваме ястието с настъргана моцарела.
Печем около 15 минути на 170 градуса.
Добър апетит!
