Мариновано пилешко филе с билки и пюре от тиква
Необходими продукти
700 грама пилешко филе
2 лимона
Пресен босилек
Зехтин
чесън
Мед
2 картофа
800 грама тиква
700 мл прясно мляко
Масло
Черен пипер
Сол
Начин на приготвяне
Накисваме пилешкото филе в сока от два лимона за около час. След което започваме да си правим марината за него, като в блендер пасираме две скилидки чесън, 2 с л мед, 2 с л зехтин и връзка пресен босилек. С получената смес намазваме пилешкото филе, което е предварително нарязано на тънки пържоли и го оставяме за няколко часа в хладилник.
През това време си приготвяме пюрето от тиква, като в тенджера с вода поставяме изчистената тиква и обелени и нарязани картофи. Когато тиквата и картофите се сварят хубаво, ги прецеждаме от водата и към тях прибавяме 1 с л масло, сол и прясното мляко, след което пасираме пюрето. Печем маринованите филета в тава с малко зехтин и облечена във фолио, за около 30 до 40 минути на 180 градуса. Сервираме пилешките филета и отстрани поставяме от пюрето от тиква, поръсваме със сол и черен пипер и нашето ястие е готово за консумация.
Добър апетит!
