Пикантно гуакамоле поднесено с чеснови брускети
Необходими продукти
3 броя авокадо
1 люта чушка
1 лайм
5-6 тънко нарязани филии хляб
4 скилидки чесън
2 домата
1 глава лук
1 връзка магданоз
Зехтин
Сол
Начин на приготвяне
В блендер пасираме доматите, авокадото, чесъна и лука. Към получената смес добавяме зехтин, сол, люта чушка и лайм. Изсипваме гуакамолето в чиния за сервиране и отгоре го поръсваме с наситнен магданоз. Започваме да си правим домашни брускети, с които ще сервираме гуакамолето, като за целта са ни нужни няколко тънко нарязани филийки стар хляб, които намазваме с накълцан чесън, сол и зехтин, след което печем във фурната на 200 градуса за няколко минути, докато не придобият златист загар и не станат хрупкави. Изваждаме от фурната, изчакваме да се охладят и сервираме заедно с гуакамолето.
Добър апетит!
