Пилешко бон филе с броколи и сметана
Необходими продукти:
600 грама пилешко бон филе
400 грама броколи
200 мл бяло вино
200 мл готварска сметана
150 грама настърган кашкавал
Връзка магданоз
1 глава лук
Сол
Черен пипер
Зехтин
Начин на приготвяне:
Нарязваме на ситни парчета пилешкото месо и го запечатваме на тиган, заедно със ситно накълцания лук. Сваряваме розичките от броколи в подсолена вода, след което ги прецеждаме и изсипваме в тавичка, намазнена със зехтин. Към броколите прибавяме бон филето, заедно със наситен магданоз, бяло вино, сметана, черен пипер и сол. Най-отгоре върху ястието поръсваме кашкавал и няколко капки зехтин, след което го обличаме във фолио и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.
Добър апетит!