Пица Венеция
Необходими продукти
За Тестото
400 грама брашно
Сол
1 пакет суха мая
1 яйце
Необходими продукти за плънката
300 грама шунка
2 зелени чушки
5 домата
300 грама настъргана моцарела
Зехтин
Маслини
Риган
Начин на приготвяне на тестото
В купа изсипваме брашното, яйцето, щипка сол и сухата мая, разтворена в топла вода. Разбъркваме с вилица хубаво продуктите, след което ги омесваме с ръце, докато не се получи тесто.
Когато направим пухкаво и не залепващо тесто, го оставяме настрана за 30 минути за да втаса.
Начин на приготвяне на пицата
Когато тестото е добре втасало си намираме подходяща тава за пицата, на която изсипваме зехтин на дъното и поставяме тестото, намазваме го с предварително смлените домати в средата и започваме да редим продуктите – шунката, чушките, нарязаните маслини. Отгоре поръсваме с настърганата моцарела, малко риган и зехтин, печем на 180 за 30 минути. Изваждаме и поръсваме с малко зехтин и пицата е готова за консумация.
Добър апетит!
