Пренасяме се в слънчева Италия с една изключително ароматна паста с пилешко месо и зеленчуци на тиган

Време за приготвяне – Време за подготовка на продуктите – 20 минути, плюс време за готвене – 30 минути.
Общо време – 50 минути
Порции – 6 броя

Необходими съставки
1 пакет паста Пене
1 с л масло
2 ч чаши вода
2 чаши смесени зеленчуци – аспержи, моркови и нарязан лук
1 с л смлян чесън
1 ч л смес от италиански билки
1 брой зеленчуков бульон
500 грама пилешко месо сварено и нарязано на ситно
1 ч чаша спанак
2 чаши сметана
1 чаша пармезан
1 с л зехтин
Стръкчета пресен босилек за гарниране

Начин на приготвяне
1. Подготовка на соса за пастата – В тиган изсипете маслото към него добавете зеленчуците – спанака, морковите, лука, аспержите и накрая чесъна. Задушете зеленчуците под капак, след което към тях добавете италианска подправка, 1 бульон и щипка черен пипер. Когато зеленчуците омекнат към тях прибавете и пилешкото месо и намалете котлона. 
2. Подготовка на пастата – Поставете пастата във вряща подсолена вода за около 8-10 минути, след което я прецедете и оставете настрани. 
3. Сглобяване на ястието – Когато зеленчуците и месото придобият лек златист загар към тях прибавете сметаната и пастата, и разбъркайте хубаво, така, че всички продукти в тигана да се смесят добре.
4. Сервиране – сервирайте пастата, докато е още топла, като отгоре я поръсите с пармезан и добавете няколко стръкчета пресен босилек. 

Вариации  - По желание към пастата можете да добавите маслини или натрошен шамфъстък отгоре, когато я сервирате.
Съхранение – Италианската паста можете да съхранявате в хладилник в подходяща кутия с капак в рамките на до 2 дни след приготвянето ѝ.
Заместители – Ако нямате някой от зеленчуците можете да го замените с друг по избор.