Свински котлети с моцарела и розмарин
Необходими продукти
6 броя свински котлети
1 кг пресни дребни картофи
Пресен розмарин
Копър
Зехтин
300 грама настъргана моцарела
Сол
2 броя зеленчукови бульона
Черен пипер
Масло
Начин на приготвяне
Измиваме хубаво пресните картофите, приготвяме си по-голяма тава, в която ще печем и на дъното изсипваме малко зехтин, подреждаме свинските котлети, а между тях поставяме пресните картофи. Подправяме със сол и черен пипер.
Поръсваме котлетите с розмарин, а картофите със ситно нарязан копър. Поставяме малки парченца от масло върху пресните картофи.
В чаша с топла вода, разтваряме двата зеленчукови бульона, след което поливаме ястието с тях. Запечатваме тавата с фолио и печем на 180 градуса за около 35 – 40 минути, след което отстраняваме фолиото и вкарваме тавата във фурната, за още няколко минути, докато не придобие златист загар.ю
Когато е хубаво изпечено нашето ястие го сервираме още топло, като отгоре поръсваме с настъргана моцарела.
Добър апетит!
