Свински врат с ориз и гъби
Необходими продукти
1 кг свински врат
700 грама пресни печурки
2 глави кромид лук
1 стрък пресен лук
2 ч ч ориз
Масло
Зехтин
Черен пипер
Сол
2 зеленчукови бульона
Розмарин
Начин на приготвяне
Нарязваме на ситно месото и го запечатваме на тиган в масло и към него задушаваме двата вида лук. Изваждаме месото когато е хубаво запечатано от всички страни и в същия тиган, запържваме гъбите в масло.
Приготвяме си тава, в която ще печем на дъното изсипваме малко зехтин, 2 чаши ориз, 6 чаши вода с разбития бульон вътре, месото и гъбите - смесваме всичките продукти и подправяме с щипка сол, черен пипер и стръкче розмарин. Печем на 220 градуса за около 30 – 40 минути и когато видим, че водата от бульона е извряла, а оризът е набъбнал, нашето ястие е готово.
Добър апетит!
