Мус от пиле
12 май 2022
Необходими продукти
1 брой охладено пиле
6 броя яйца жълтъци
1 лимон
50 мл Бяло вино
Масло
Сметана
Сол
Черен пипер
Начин на приготвяне
Измиваме и почистваме пилето, след което го сваряваме и обезкостяваме. Пилешкото месо изсипваме в месомелачка със ситна приставка. След което към пилешкото добавяме виното, маслото, разбитите жълтъци, черния пипер и най-накрая добавяме сметаната. Получения мус можем да го минем и през сито, по желание можем да прибавим и лимон.
Мусът от пиле можем да използваме за предястие, основно или да го напълним в малки кошнички или фунийки.
Добър апетит!
