Спаначена крем супа със сухари и стафиди
3 септември 2022
Необходими продукти
500 грама спанак
2 картофа
300 мл прясно мляко
Масло
Сухари нарязани на кубчета
100 грама стафиди
Сол
Черен пипер
1 лимон
Начин на приготвяне
Измиваме и нарязваме спанака и картофите и ги поставяме в тенджера с подсолена вода.
Когато картофите омекнат ги изваждаме и ги пасираме. После отново ги връщаме на котлона и добавяме масло и разбъркваме, намаляваме котлона и добавяме прясно мляко на стайна температура.
Отново разбъркваме, посоляваме и подправяме крем супата с черен пипер.
След няколко минути я отстраняваме от котлона сервираме в купички и върху супата, изсипваме малко сухари и малко стафиди.
По желания можем да изстискаме и лимон.
Добър апетит!
