Стек Вегас – луксът в чиния, който ще ви впечатли

Лас Вегас е символ на разкош, блясък и незабравими изживявания. Но, освен с казината и светлините, този град е известен и с кулинарните удоволствия, които остават в паметта за дълго. Ако искате да внесете частица от този разкош у дома, няма по-добър начин от един сочен и елегантен ''Стек Вегас'' – рецепта, която съчетава простота в приготвянето и изисканост във вкуса.

Ето как можете да си приготвите великолепния Стек Вегас у дома.

Порции – 2 броя
Време за приготвяне – Подготовка – 10 минути, плюс време за готвене – 20 минути.
Общо време – 30 минути

Необходими съставки
2 говежди стека (рибай или филе)
2 с л масло
2 скилидки чесън 
100 мл готварска сметана
50 грама сирене – рокфор или горгонзола
Сол и черен пипер

Начин на приготвяне
1. Подправете стековете със сол и черен пипер. Запечете ги на силен огън до желаната степен (медиум е класика за този стил).
2. Извадете месото и го оставете да ''почине'' няколко минути.
3. В същия тиган разтопете маслото и добавете чесъна. Налейте виното и оставете да се редуцира наполовина. 
4. Добавете сметаната и синьото сирене. Разбъркайте до гладък кадифен сос.
5. Върнете стековете в соса или ги залейте щедро при поднасяне.

Лас Вегас щрих
Сервирайте с печени зеленчуци или свежа салата.
За истински ''Вегас ефект'' украсете с пресни билки или щипка ядливо злато.

''Стек Вегас'' не е просто рецепта, това е цяло изживяване. Той носи усещането за разкош и празник без да изисква часове в кухнята. Съчетава плътния вкус на говеждото с кадифеността на соса, а всяка хапка е, като малко пътешествие до Лас Вегас.
Следващият път, когато искате да впечатлите гостите си или да си подарите гурме вечеря у дома, опитайте този шедьовър. Защото понякога малките удоволствия носят най-големия блясък.