Гурме ¹⁶⁵⁸

Пълен стомах, чаша мляко или сок от грейпфрут - и върху тях лекарство? Много често това е грешната комбинация. Храната може не само да блокира действието на медикаментите, но да промени това действие и дори да доведе до нежелани ефекти.

Горещият шоколад е с високо съдържание на антиоксиданти, които помагат за предотвратяването на сърдечно-съдови заболявания, дегенерация на макулата, преждевременно стареене и дори може да намали риска от рак, тъй като се бори със свободните радикали в тялото.

Идват празници и всички знаем, че около тях прекаляваме с лакомствата и деликатесите. Ето защо е добре да следваме следните съвети. 1.Спрете да ядете захар. Ако обичате да похапвате сладко, ще се наложи да го намалите или спрете. Учени констатират, че захарта води до пристрастяване. Можете да заменяте сладките изкушения с плодове.

Със сигурност ви се е случвало да искате да си направите нещо много вкусно за хапване, но да ви отнеме възможно най-малко време и усилия. Следващите 15 предложения са такива – бързи, лесни и гарантирано вкусни. Те са за приготвянето на различни видове паста, подходящи за всякакъв вкус. 

Представяте ли си кейк под формата на сърце, който пулсира с ритъма на истинско сърце? А пеещ кейк? Опитвали ли сте електриковосиньо желе, което свети в тъмното?
Не, не е шега. Съвсем действителни сладкиши са: оригинални зрелища не само за небцето, а за всичките ни сетива. Тайните на тяхното приготвяне са описани в Special Effects Cookbook ("Готварска книга със специални ефекти").

В разгара на постите ви представяме 15 идеи за ястия, които не включват месо. Следващите апетитни предложения ще опровергаят твърдението на някои хора, че без месо не може да съществува вкусно ядене. 

Коледа е най-очакваният празник в годината. Коледа е най-вълшебният празник в годината. Коледа е най-празникът на празниците. Коледа е в доброто настроение. Коледа е в искрената усмивка. Коледа е в милия жест. Коледа е навсякъде!

Никой производител няма да ви каже цялата истина за това, което ядете. Няма да разберете какво има в него и колко химикали поглъщате с всяка порция от храната, която слагате на трапезата си. Индустрията иска да вярвате, че се храните с екологично чисти продукти на ниска цена, с истинско месо за жълти стотинки и с мляко от животни, гледани от бабите и дядовците ни по родопските села. Истината е, че почти няма храна, която да не съдържа химикали, подобрители и куп други неща, които не бихте искали да попадат в организма ви.

Безспорно е, че една от най-консумираните напитки по света  е кафето. Около 1 млрд. чаши кафе се изпиват дневно в целия свят. Но има безброй критики и спорове относно въздействието му върху човешкото здраве. Специалистите предупреждават, че повече от две чаши дневно от кофеиновата напитка застрашават състоянието на цялата сърдечно-съдова система.

Червено вино в Париж. Следобеден чай в Лондон. Няколко водки в Москва. А в България? Една голяма ракия, моля! Проектът "Място, на което да отида, моля! (A Place To Go, Please) се заиграва точна с тази универсална реплика, с която си поръчваме питие навсякъде по света, визуализирайки чрез фотоманипулации връзката между типичната напитка за дадена страна и културните й забележителности.

Анне Уидиа (Anne Widya), известна в "Инстаграм" и като @anne2matthew, има четири деца и всяка сутрин става поне два часа преди тях, за да приготви любимите им яйца за закуска, които са така полезни за всички подрастващи. Анне е превърнала това си майчинско задължение в истинско изкуство с храна, на което и най-големите шеф готвачи могат да завидят.

Марсала (Marsala) е италианско ликьорно вино, което се произвежда в околностите на градовете Марсала и Трапани, на остров Сицилия, Италия. При производството на Марсала, ферментацията протича по обичайния начин, но една част от гроздето се оставя за направата на подслаждащ агент, наречен мистела (mistella) или кото (cotto). Мистела се прави като се смесват изсушени гроздови зърна с винен алкохол, а кото - чрез топлинна редукция на гроздови зърна до получаването на гъст сироп.