Гурме ¹⁶²²

Хестън Марк Блументал (Heston Marc Blumenthal) е един от любимите ми готвачи, който бих искала да ви предствя накратко. Той е роден и израстнал във Великобритания. Въпреки, че е самоук, достига до 3 Мишелина за ресторанта си "Fat duck". "The Hinds Head" е вторият му ресторант, който се помещава в таверна, датираща от XV век и предлага традиционни, вдъхновени от британската исторя блюда.

Често се събираме с приятели по различни поводи. Обичаме да пием кафе, а може би и да изядем по един вкусен десерт. В повечето случаи търсим нови места, на които не сме били досега... Какво ще кажете, ако мястото е по-нетрадиционно? Don Café House в Прищина, Косово е точно такова място. Заведението впечатлява с модерен дизайн и уникална концепция. Самата идея е вдъхновена от пълен чувал с кафе на зърна.

"Какво говори любимото ти кафе за теб?", "Какъв човек си според любимият ти цвят?" "Какъв тип жена си според питието си?", звучи ли ти познато? Да, всички сме ги чели или чували за тях. На света има хиляди проучвания, правени от хиляди професори, психолози, социолози и какви ли още не  "...-олози", за да разкрият тайните на човешкия характер и невидимите връзки между нашите предпочитания и начина ни на поведение.

Без съмнение пастата е емблемата на италианската кухня. Дори и в най-семплия си вид, това ястие е вкусно и лесно за приготвяне. Към прясно сварената паста е необходимо да добавите само домат (пресен, сушен или пюре), малко босилек и маслини, за да си спретнете полезно хапване. 

Оооо, да! Обичаме сутрешното кафе. Без значение дали е чисто, със захар, мед, мляко – пиенето на чаша горещо кафе рано сутрин си е истински ритуал. Според  дизайнерите от Snow Violent кафето трябва да бъде без захар, тъй като това е вредно допълнение към любимата напитка.

Ставаме от леглото и бързаме към кухнята, за да приготвим любимото си кафе или ароматен чай. Топлите напитки влияят на нашето настроение, помагат ни да се събудим и да започнем деня си усмивка.
Когато сме готови с приготвянето на чая или кафето, посягаме към чашата. Може би и вие си имате любима, по-специална от останалите в дома.

Városliget Café & Bar се намира в един от най-популярните паркове в Будапеща, Унгария и е място, където културата и гостоприемството имат важна роля в продължение на 150 години. В страхотното заведение местни и туристи могат да прекарат приятно времето си, хапвайки вкусни ястия или изпивайки просто едно бързо кафе.

Сара Иленбергер (Sarah Illenberger) има невероятно око и може да превърне обикновените предмети, най-вече плодове и зеленчуци, в изумителни картини. Представяме ви серията от илюстрации „Странни плодове“ ( Strange Fruits), в която немската артистка с малко ирония и много въображение твори образи, които впечатляват с минималистичната си стилистика и неочаквана оригиналност.

Фотографската двойка Акико Ида (Akiko Ida) и Пиер Жавел (Pierre Javelle) използват сладкарски изделия, плодове и зеленчуци, за да създадат серия от забавни картини, които изобразяват миниатюрни хора, извършващи ежедневните си задължения в един измислен свят, изграден от вкусотии. Името на фотопроекта е закачлива игра на думи. MiniMiam идва от комбинацията на френските думи за "миниатюрен" и "вкусен".

"Human Food Design е експериментален проект, който се занимава с изследването и проблематизирането на здравословните хранителни практики на човека." Human Food Desig е кулинарно приключение, което изгражда вкус, който започва още от визията, преминава през сетивата и накрая остава като приятно усещане. 

Клиентът винаги е прав! В това златно правило ще ви убедят следващите щури торти, които са направени по изрично желание и настояване на клиента. Ще забележите, че някои от тортите са закачливо забавни, други - перверзно странни, а трети - направо страшни. 

Много от нас губят детското си въображение след като пораснат, но тази констатация не важи за Акико Ида (Akiko Ida) и Пиер Жавел (Pierre Javelle). Професионалните фотографи от Франция, които снимат предимно храна, създават забавно закачливата и невероятно красивата фотосерия MiniMiam.