Чийзкейк - сладкишът със сирене, към който завинаги се пристрастяваш
![Чийзкейк - сладкишът със сирене, към който завинаги се пристрастяваш](/system/editor_pictures/119857/original_open-uri20211025-2288-i3ajl3.jpg)
През последните години чийзкейкът става много популярен и в България. Няма сладкарница, пекарна или ресторант, които да не предлагат разновидност на този сладкиш.
Ето няколко интересни факта за това изкушение със сирене:
• Първообразът на днешния чийзкейк се ражда в Древна Гърция, където приготвяли плакус - сладка плоска питка от мед и ядки. С тези сладкиши хранили първите участници в Олимпийските игри през VII век преди Рождество Христово.
• В Древен Рим правили либум - плосък кекс, съдържащ брашно, зехтин и сирене. Либумът става любим сладкиш в Римската империя през II и I век пр. н. е.
• Сведения от ХVІ век сочат, че сладкишът със сирене става популярен в Англия и Скандинавския полуостров.
• Познатият ни чийзкейк се появява през 1929 г. в Америка, а оттам бързо се разпространява в целия свят.
• Американският чийзкейк винаги има една задължителна съставка - сиренето "Филаделфия".
• Днес чийзкейк се прави с крема сирене, рикота, маскарпоне, сметана, извара...
• Съществуват стотици рецепти за чийзкейк, които може да разделим на две огромни групи - с или без печене.
![Чийзкейк - сладкишът със сирене, към който завинаги се пристрастяваш](/system/editor_pictures/191574/original_open-uri20211031-2603-y9khqw.jpg)
Снимка: ElenaGaak / Shutterstock.com
![Чийзкейк - сладкишът със сирене, към който завинаги се пристрастяваш](/system/editor_pictures/191575/original_open-uri20211031-2603-12cs0q3.jpg)
Снимка: p.studio66 / Shutterstock.com
![Чийзкейк - сладкишът със сирене, към който завинаги се пристрастяваш](/system/editor_pictures/191576/original_open-uri20211031-2603-3w7cxq.jpg)
Снимка: Freer / Shutterstock.com
![Чийзкейк - сладкишът със сирене, към който завинаги се пристрастяваш](/system/editor_pictures/191577/original_open-uri20211031-2603-5272n9.jpg)
Снимка: Vo-Yggdrasill / Shutterstock.com
![Чийзкейк - сладкишът със сирене, към който завинаги се пристрастяваш](/system/editor_pictures/191578/original_open-uri20211031-2603-1xhddn1.jpg)
Снимка: tale / Shutterstock.com
![Чийзкейк - сладкишът със сирене, към който завинаги се пристрастяваш](/system/editor_pictures/191579/original_open-uri20211031-2603-9ia834.jpg)
Снимка: GreenArt / Shutterstock.com
![Чийзкейк - сладкишът със сирене, към който завинаги се пристрастяваш](/system/editor_pictures/191580/original_open-uri20211031-2603-dp5kkp.jpg)
Снимка: Elena Veselova / Shutterstock.com
![Чийзкейк - сладкишът със сирене, към който завинаги се пристрастяваш](/system/editor_pictures/191581/original_open-uri20211031-2603-1xmj2uz.jpg)
Снимка: Oksana Mizina / Shutterstock.com
![Чийзкейк - сладкишът със сирене, към който завинаги се пристрастяваш](/system/editor_pictures/191582/original_open-uri20211031-2603-19krhe3.jpg)
Снимка: Hans Geel / Shutterstock.com
![Чийзкейк - сладкишът със сирене, към който завинаги се пристрастяваш](/system/editor_pictures/191583/original_open-uri20211031-2603-us6rdl.jpg)
Снимка: Oksana Mizina / Shutterstock.com
![Чийзкейк - сладкишът със сирене, към който завинаги се пристрастяваш](/system/editor_pictures/191584/original_open-uri20211031-2603-tfmt4t.jpg)
Снимка: gowithstock / Shutterstock.com
![Чийзкейк - сладкишът със сирене, към който завинаги се пристрастяваш](/system/editor_pictures/191585/original_open-uri20211031-2603-39y6iu.jpg)
Снимка: Lesya Dolyuk / Shutterstock.com