Коктейл "Манхатън" - класика с уиски
![Коктейл "Манхатън" - класика с уиски](/system/editor_pictures/120374/original_open-uri20211025-2288-kh3cbn.jpg)
Редица бармани го наричат един от най-добрите коктейли на всички времена. И наистина коктейл "Манхатън" е класическа комбинация от уиски, сладък вермут и битер, на която малцина биха устояли.
Предполага се, че коктейлът е създаден през 80-те години на 19 век от доктор Иан Маршъл на парти, организирано от лейди Рудолф Чърчил (майката на Уинстън Чърчил). То се състояло в Манхатън Клуб в Ню Йорк. Според мнозина обаче тази история е мит, тъй като по това време тя била бременна и в Англия.
Според друга версия мъж на име Блек измислил "Манхатън" в известния ресторант Хофман Хаус в Ню Йорк. Независимо кой го е създал обаче, първата рецепта за коктейла е официално публикувана през далечната 1891 г.
Класическата формула за "Манхатън" предполага използването на американско уиски от ръж, но коктейлът често се приготвя и с бърбън или канадско уиски. Препоръчително е той да се разбръква, вместо да се приготвя в шейкър, тъй като така се разпенва, което е нежелателно.
Обикновено "Манхатън" се сервира с кубчета лед и се украсява с коктейлна черешка или кора от портокал. Подходящи чаши за него са тези за уиски или за шампанско и мартини.
![Коктейл "Манхатън" - класика с уиски](/system/editor_pictures/194919/original_open-uri20211031-2603-1i2uim0.jpg)
Снимка: M. Unal Ozmen / Shutterstock.com
![Коктейл "Манхатън" - класика с уиски](/system/editor_pictures/194920/original_open-uri20211031-2603-1blnmwx.jpg)
Снимка: Alp Aksoy / Shutterstock.com
![Коктейл "Манхатън" - класика с уиски](/system/editor_pictures/194921/original_open-uri20211031-2603-16dk1v0.jpg)
Снимка: Evgeny Karandaev / Shutterstock.com
![Коктейл "Манхатън" - класика с уиски](/system/editor_pictures/194922/original_open-uri20211031-2603-1au8fuj.jpg)
Снимка: bogdanhoda / Shutterstock.com