Печена сьомга с бяло вино и гарнитура
Необходими продукти
3 парчета сьомга
150 мл бяло вино
1 глава червен лук
1 лимон
Мащерка сол
Зехтин
Черен пипер
Необходими продукти за гарнитурата
1 ч ч кафяв ориз
150 грама грах
3 моркова
1 връзка магданоз
150 грама царевица
Червена чушка
Черен пипер
Сол
Начин на приготвяне
Сьомгата приготвяме в тава с хартия за печене, заливаме я с бяло вино и я подправяме с малко мащерка, сол, черен пипер и нарязан на колела лимон. Върху нея подреждаме нарязан на полумесеци лука, след което запечатваме рибата с алуминиево фолио и печем за около 30 минути на 170 градуса.
Гарнитурата приготвяме в тиган с малко зехтин, като първо изсипваме 1 ч ч ориз, 3 чаши хладка вода, грах, рендосаните моркови, царевицата и на тънки ивици нарязана червената чушка.
Посоляваме и разбъркваме, докато водата не се изпари, след което добавяме още малко зехтин черен пипер и ситно нарязаната връзка магданоз.
Добър апетит!
Предлагаме ви и още полезни рецепти: Сьомга с портокалов сос
