Рибни кюфтета с джинджифил и пресен лук

Необходими продукти

800 грама филе от акула 
Връзка пресен лук
2 скилидки чесън
копър
1 лимон
Кориандър
1 яйце
Брашно
1 ч л джинджифил
Зехтин
Черен пипер
Сол

Начин на приготвяне

Задушаваме под пара за няколко минути рибата. После я пасираме заедно със ситно нарязания лук, чесън и 1 яйце. Подправяме сместа за кюфтета с кориандър, сол, черен пипер, джинджифил и отново пасираме сместа.

После нагряваме мазнина и овалваме кюфтетата в брашно, пържим до златист цвят и оставаме рибените кюфтета да се изцедят върху кухненска хартия. Сервираме със сока от лимон и ситно нарязан копър, който поръсваме върху кюфтетата.

Добър апетит!