Салата с цедено кисело мляко, броколи и шамфъстък
Необходими продукти
600 грама броколи
2 връзки пресен лук
1 връзка магданоз
1 лимон
500 грама кисело мляко
Чесън
Зехтин
150 грама шамфъстък
Сол
Начин на приготвяне
Поставяме броколите в гореща вода, като предварително сме ги накъсали на розички и ги оставяме да се попарят за няколко минути, след което ги изваждаме от водата и ги прецеждаме. Изсипваме ги в купа и започваме да си правим дресинг за тях, като в купа изсипваме цеденото мляко, смления шамфъстък, ситно накълцания магданоз, 2 с л зехтин, щипка сол и пресен лук. Изчакваме броколите да се охладят, след което ги заливаме с дресинга, по желание можем да добавим и няколко капки лимон.
Добър апетит!